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Weihnachtsfeier und Musikstudio
Die Dots United Weihnachtsfeier 2019 bot etwas für den Gaumen und das Gehör!
Gemeinsam Koch bei Luisealla
Die Feier fand diesmal schon ab mittags statt und führte uns erneut in das Restaurant Luisella, wo wir unter der Leitung von Patronin Luisa wieder italienische Köstlichkeiten selbst zubereitet und genossen haben.
Dots United im Musikstudio
Danach wurde es musikalisch! Gestärkt machten wir uns auf den Weg ins Musikstudio „Schraubfabrik“ im Musikpark Mannheim, in direkter Nähe zur popakdamie. Die Aura der popakamdie wirkte! Gemeinsam nahmen wir die Dots United Version des Songs „Under The *#!dge Song“ auf.
Viele Spaß beim Anhören und Mitsingen!
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Cibo molto gustoso
Aus verschiedenen hochwertigen Mehlen haben wir mit purer Muskelkraft Teig-Varianten geknetet, verschiedene Füllungen (Artischocken, Lachstatar, Pilzen, Salsiccia) zubereitet und dann als gefüllte Ravioli gekocht.
Unsere Speisekarte
- Tatar di salmone con mele e sedano (Lachstatar mit Apfel und Sellerie) ✔
- Funghi trifolati e burrata (Burrata-Käse auf gebratenen Kräuterseitlingen) ✔
- Ravioli alla salvia ripieni di zucca e gorgonzola (Salbei Ravioli gefüllt mit Kürbis und getrockneten Tomaten in Gorgonzolasauce) ✔
- Ravioli ripieni di salsiccia e cime di rape (Chili-Ravioli gefüllt mit Salsiccia und Cime di Rape) ✔
- Ravioli al curcuma ripieni di cardoncelli e coda di rosp (Kurkuma) ✔
- Ravioli gefüllt mit Kräuterseitlingen und Seeteufel) ✔
- Pannacotta mit Kardamom und Himbeersorbet ✔