- Allgemeines

Weihnachtsfeier und Musikstudio

Dots United Weihnachtsfeier

Die Dots United Weihnachtsfeier 2019 fand diesmal schon ab mittags statt und führte uns erneut in das Restaurant Luisella, wo wir unter der Leitung von Patronin Luisa wieder italienische Köstlichkeiten selbst zubereitet und genossen haben.

Cibo molto gustoso

Aus verschiedenen hochwertigen Mehlen haben wir mit purer Muskelkraft Teig-Varianten geknetet, verschiedene Füllungen (Artischocken, Lachstatar, Pilzen, Salsiccia) zubereitet und dann als gefüllte Ravioli gekocht.

  • Tatar di salmone con mele e sedano (Lachstatar mit Apfel und Sellerie) ✔
  • Funghi trifolati e burrata (Burrata-Käse auf gebratenen Kräuterseitlingen) ✔
  • Ravioli alla salvia ripieni di zucca e gorgonzola (Salbei Ravioli gefüllt mit Kürbis und getrockneten Tomaten in Gorgonzolasauce) ✔
  • Ravioli ripieni di salsiccia e cime di rape (Chili-Ravioli gefüllt mit Salsiccia und Cime di Rape) ✔
  • Ravioli al curcuma ripieni di cardoncelli e coda di rosp (Kurkuma Ravioli gefüllt mit Kräuterseitlingen und Seeteufel) ✔
  • Pannacotta mit Kardamom und Himbeersorbet ✔

Dots United im Musikstudio

Danach wurde es musikalisch! Gestärkt machten wir uns auf den Weg ins Musikstudio „Schraubfabrik“ im Musikpark Mannheim, in direkter Nähe zur popakdamie. Die Aura der popakamdie wirkte! Gemeinsam nahmen wir die Dots United Version des Songs „Under The *#!tch Song“ auf.

Viele Spaß beim Anhören und Mitsingen!